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如何自製鹹檸檬？
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發問:
我想自製鹹檸檬﹝鹹檸7果種﹞，請問如何醃製？
最佳解答:
材料： 1. 檸檬8顆﹝總重量650公克，$20﹞ 2. 鹽820公克﹝剛好覆蓋檸檬的量，$12﹞ 3. 燒開的熱水，放涼，適量﹝裝進瓶子中要高過檸檬﹞ 汪汪這次先用一點點牙膏，將檸檬稍微搓洗乾淨，等檸檬表面的水乾了以後，用牙籤在每顆檸檬皮戳4下，然後塞進玻璃瓶裡，將鹽放進瓶中剛好蓋過檸檬，然後將冷開水注入瓶中，水量要超過檸檬。 汪汪第二層檸檬沒塞緊，所以浮起來，可是我還是將水倒超過檸檬，讓檸檬都泡在鹽水中。 然後放在陰涼處，這次汪汪一定會記得常常去看它，而且還會對它動手動腳的。
其他解答:
材料： 1. 檸檬8顆﹝總重量650公克，$20﹞ 2. 鹽820公克﹝剛好覆蓋檸檬的量，$12﹞ 3. 燒開的熱水，放涼，適量﹝裝進瓶子中要高過檸檬﹞ 汪汪這次先用一點點牙膏，將檸檬稍微搓洗乾淨，等檸檬表面的水乾了以後，用牙籤在每顆檸檬皮戳4下，然後塞進玻璃瓶裡，將鹽放進瓶中剛好蓋過檸檬，然後將冷開水注入瓶中，水量要超過檸檬。 汪汪第二層檸檬沒塞緊，所以浮起來，可是我還是將水倒超過檸檬，讓檸檬都泡在鹽水中。 然後放在陰涼處，這次汪汪一定會記得常常去看它，而且還會對它動手動腳的。 圖片參考：http://hercafe.yam.com/blog/yamplugins/smileys/icons/smiley2/ms_ip_036.gif 圖片參考：http://hercafe.yam.com/blog/resserver.php?blogId=5896&resource=49788-%E7%85%A7%E7%89%87%20115.jpg&mode=medium http://hercafe.yam.c om/blog/raineast/200 6/09/17/332463 普通檸檬
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