用微波爐可以點整芝士蛋糕ar-(急) @ 香港美食推薦

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用微波爐可以點整芝士蛋糕ar?(急)

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如題~ 用微波爐同用焗爐時間上有無分別ga? 如果焗爐用50分鐘,咁微波爐用幾耐ga?

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微波爐做蛋糕的方法——簡易芝士蛋糕你需要準備：消化餅（‘均然’的就可以），植物油（奶油動物油更好），砂糖，奶酪片（超市賣的加漢堡的就可以），麵粉，泡打粉或小蘇打，奶粉，鮮奶，雞蛋，鹽，果醋或者檸檬汁製作方法：蛋糕底：消化餅掰粉碎，油入微波爐高火1分鐘，取出放入砂糖，比例爲2：1，攪拌至糖融化，加入消化餅碎渣，攪拌至稠。蛋糕糊：1，奶酪片混油入微波爐中高火2~3分鐘，基本軟化了，混入酌量鹽糖，攪拌至稠。麵粉混合泡打粉（比例爲300：1）過篩，再加入奶粉，比例爲3：1。 2，鮮奶開蓋高火微波3分鐘，蛋打散。依次把融化的油奶酪，蛋液，蒸餾的濃奶水，少量檸檬汁，倒入混合粉中，邊倒邊攪拌，比例爲把混合粉稀釋爲很濃稠的麵糊，卻又不是麵團，然後不斷攪拌麵糊至混合完全，加蓋放冰箱20分鐘。烤制方法：取大碗狀玻璃或陶瓷容器，容器內全部塗油，在容器底部鋪上厚厚消化餅底，上面撒酌量砂糖和鹽，再倒入蛋糕糊，要留離碗邊至少三釐米，加蓋中高火15分鐘，取出涼5分鐘，再高火5分鐘，取出涼5分鐘，最後燒烤檔3分鐘。 *做這種芝士蛋糕看來麻煩，做起來卻不需要什麽手藝技術，材料可以自己酌情變化，芝士奶酪片一般超市奶品冷藏櫃都有，多少可自己決定，但是注意消化餅裏要多拌油，不然容易焦掉。最後，如果你一個人怕麻煩，可以用馬克陶瓷杯做，材料可以簡化，用剩餅乾或剩酸奶都可以，就不用檸檬汁和奶粉奶水了，做一人粉的，然後用勺子舀著吃也不錯。

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