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什麼是王后蛋糕？
發問:
什麼是王后蛋糕？我由我的朋友知道的。
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皇后小蛋糕 Queen Muffin 材料 ( 六個分量) 牛油 100克 糖 100克 雞蛋 2隻 自發粉 150克 雲呢拿香油 1/4匙 葡萄乾 50克 製作: 1.將牛油及糖拌打至幼滑，逐個雞蛋加入，打至均勻。 2.慢慢地加入已篩的自發粉，加入雲呢拿香油拌勻。 3.將葡萄乾分於12個焗杯內，傾入麵糊，以180。c焗約10至15分鐘或至金黃色。 4.將小蛋糕傾出，待涼片刻即成。 貼士 1.牛油和雞蛋必須先放在室溫，這樣攪拌後的混合物才會柔滑。
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