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那些出產咖啡豆的地方最出名

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各種不同的咖啡豆有何不同

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咖啡豆之出產地 中南美洲堪稱為最好的咖啡出產地,風行全球,是最易買到的咖啡,幾乎所有混合咖啡配方,都少不了拉丁美洲咖啡豆。該區產國包括牙買加、巴西、哥倫比亞、危地馬拉、墨西哥、哥斯大黎加、巴拿馬、尼加拉瓜、宏都拉斯、薩爾瓦多、波利維亞、秘魯等。咖啡以溫和、明亮、果酸味優雅見稱。除?高地極硬豆與低海拔軟豆外,還有大象豆。 安哥拉是全世界第四大咖啡出產國,主要出產Arabica豆,因政動亂,近年產量也不穩定。 喀麥隆主要出產Robusta豆,其中有些品質不錯,也有出產大象豆。 多明尼加咖啡豆味道強烈,十分濃郁,主要銷往美國及德國。 厄瓜多爾多屬於混合豆,豆有木頭味。 埃塞俄比亞是Arabica豆的始祖,豆帶葡萄酒味,酸度高,味道強烈,近年來引入新採豆的方法,產量漸漸再提高! 埃塞俄比亞之Kaffa,是咖啡豆之發源地,現今亦有出產咖啡豆! 海地之咖啡豆味道溫和,酸度適中,與牙買加豆相似,所以於歐洲頗受歡迎。 爪哇咖啡有成熟、細緻、溫柔的味道。以出產Robusta及Liberica為多。 夏威夷KONA為上選咖啡,品質優秀,溫和順喉,幾年產量一直下降,因農民青黃不接,年青人走到RESORT HOTEL做工,另部份農夫轉種利錢高的夏威夷果仁,Macadamia。 葉門MOKA,是最早的咖啡出口港,咖啡豆特別硬而細小,酸性特別,適合飯後飲用。 尼加拉瓜的咖啡豆不出色,主要用來造即溶咖啡。 印度的咖啡豆顏色深,香氣撲鼻,主要銷往挪威、法國及瑞典。 巴布亞新幾內亞的咖啡豆屬肯亞種,品質優秀,味道香濃主要銷往澳洲及美國。 波多黎各的咖啡香醇、甘香,是上等咖啡,主要奉送到梵蒂岡作飲用。 盧旺達的咖啡屬Arabica種酸度高,香味宜人。 蘇門塔臘之上等咖啡亦是世界最好的咖啡之一,曼特寧是其中的表表者,以種Arabica豆為主。 坦桑尼亞也是好的咖啡,咖啡樹於多霧的森林種植。 委內瑞拉的咖啡優秀,溫和細緻,酸中帶香,其MARACAS BLUE是極品。 哥倫比亞出口量僅次于巴西,所栽種的咖啡豆無論品種、氣味及價格上都較為穩定。 墨西哥所出產的咖啡豆多數出口至美國,他們水洗式咖啡豆很出名,不但香味濃郁而且酸味也特別好。 危地馬拉出產的咖啡豆多數出口至日本,是溝豆的最佳選擇,但品種及品質分別很大。 薩爾瓦多的咖啡豆較為大粒,味道順喉,主要銷往瑞士和德國。 洪都拉斯的水洗式咖啡豆廣受好評,但咖啡豆大小不一,多數出口至亞洲及日本。 哥斯達黎加的咖啡豆味道較酸,可與SOUR CREAM比美,位於太平洋沿岸高地,所生的是全球產最佳咖啡之一。 古巴的咖啡豆係從法國引入,豆大且顏色明亮有光澤,古巴人常引以為傲。 牙買加最出名當然係藍山咖啡! 藍山非常受到日本人的歡迎,咖啡豆係市場上評價非常高。出產的咖啡豆九成銷往日本。 寮國咖啡逐漸受到世人歡迎,寮國特殊的火山地質及氣候,造就風味絕佳的咖啡,咖啡香味濃郁,帶有曼特寧的土味,幾乎飲唔到酸味同和苦味 肯亞所產的咖啡豆品種為Arabica,濃郁香醇,酸度適中,廣受英國市場歡迎。 巴西係世界第一咖啡出口國,但由於種植的面積過大,使品質有參次!他們使用自己獨特標准評定咖啡豆,最有名為山度士Santos。

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藍山最出名
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