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why 雞蛋要直立式排列擺放?
最佳解答:
很多人買雞蛋買回家，都沒有留意它的擺放方式，原來雞蛋應以直立方式排列，將圓的一端朝上、尖的一端朝下擺，這樣可避免氣室中的空氣與蛋白蛋黃接觸，影響新鮮度。另外，也可用一點油塗在蛋殼上，封住蛋殼的氣孔，可防止細菌侵入及水分蒸發。
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很多人買雞蛋買回家，都沒有留意它的擺放方式，原來雞蛋應以直立方式排列，將圓的一端朝上、尖的一端朝下擺，這樣可避免氣室中的空氣與蛋白蛋黃接觸，影響新鮮度。另外，也可用一點油塗在蛋殼上，封住蛋殼的氣孔，可防止細菌侵入及水分蒸發。
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