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COFFEE名

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我想問下通常你地去coffee店到呢會點叫?~? 如果講英文呢...我想要哂所有coffee的英文名 要中英對照的喔= ="||||

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Espresso “Espresso”是意大利語「快遞」或 「快速」的意思。 Espresso被稱為上 好咖啡的根本,雖然此美譽歸意大 利所有,但第一部意大利咖啡機卻 是在法國開始進行簡單試驗,然而 正如我們今天所知是意大利人將它 研製成功的,製法是利用壓力將熱 水噴注入磨得幼細的咖啡粉之中。 在意大利,一杯Espresso的價格是由 政府控制的。意大利人是用” demitasse”(半杯的意思)來享用 這種咖啡的,份量約1.5盎司,先將 特濃黑咖啡傾注入這小杯,再將適 量特級忌廉漂浮在上面,便可享受 一次Espresso的特濃體驗。 Cappuccino 一種以相同份量的Espresso及蒸氣泡 沫牛奶混合而成的泡沫質感咖啡。 這種咖啡的顏色就像Cappuccino教會 修士深褐色兜帽一樣,因而得以命 名。傳統的Cappuccino是一份濃縮咖 啡、一份蒸氣牛奶及一份泡沫牛奶 製造而成。 Macchiato 加少量泡沫蒸氣牛奶於Espresso之中 而製成(macchiato是少量的意思)。 Americano 將適量熱水加入Espresso之中而製成。 Latte 加有蒸氣牛奶並有一團泡沫牛奶浮 面的Espresso。咖啡:牛奶:泡沫牛 奶的比例為1:2:1,牛奶份量比 Cappuccino更多。 Corretto 摻入烈酒的Espresso,如:格拉巴 (Grappa)。 Romano 是在Espresso中加上一條卷曲的檸檬 皮。 Con Panna 是在Espresso中加上少量已發打過的 忌廉。 Granita de Caffé 經過冰凍後的Espresso再加入碎冰。 Café au lait 法國咖啡加牛奶。 Demi-créme 半份咖啡再加半份牛奶或忌廉。 Café con Leche 經烘焙後的西班牙或葡萄牙黑咖 啡粉,再加入糖或微溫牛奶。 Cafeate 尼加拉瓜咖啡加牛奶。 Mocha 一份 Espresso、一份熱朱古力及一份 蒸氣牛奶混合一起而製成。

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