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咩野食係DIY??
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我想整d野食(甜品都OK ga)...係DIY既... 咁整咩好呢...要有咩材料呢??
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低卡甜品 DIY 檸檬愛玉凍（10人份） 營養分析(一人份) 熱量（kcal) 40.5 蛋白質（g） 0.1 脂肪（g） 0.6 醣類（g） 8.2 纖維（g） 2.2 鈣（mg） 36.3 材料： A：愛玉子1兩、水10碗、網布袋1只 B：2號砂糖50克、水1碗（煮開成糖水，放涼備用） C：檸檬汁1個份、冰塊、冰開水適量 做法： 1. 水燒開成開水，放涼至微溫，愛玉子放入網布袋，入溫開水中搓洗，洗約7～8分鐘，讓黏液釋出，靜放至涼即可成凍。 2. 將做法1的愛玉凍切丁，加上糖水及C料，調勻後即可食用。 康健小秘訣：搓洗愛玉的容器一定要乾淨無油；而且洗愛玉的水不要用過濾水，因為過濾水中的礦物質已經過濾掉，愛玉的凝結酵素無法發生作用。 芒果冰沙（2人份） 營養分析(一人份) 熱量（kcal) 189.2 蛋白質（g） 9.0 脂肪（g） 4.6 醣類（g） 28.0 纖維（g） 1.4 鈉 （mg） 143.6 鈣（mg） 263.1 材料： 芒果1個（果肉約250g）、低脂鮮乳2杯、冰開水半杯 做法： 1. 芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水入果汁機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入冷凍庫結成芒果冰塊。 2. 取出芒果冰塊，再入果汁機，打成雪泥狀即可。 宇治金時（4人份） 營養分析(一人份) 熱量（kcal) 143.2 蛋白質（g） 4.5 脂肪（g） 1.3 醣類（g） 28.5 纖維（g） 1.6 鈉 （mg） 15.3 鈣（mg） 56.2 材料： A：抹茶粉2大匙、溫開水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：蜜紅豆半碗（約50克）、煉乳4大匙 做法： 1. A料調勻成抹茶，入製冰盒結成大冰塊。 2. 糯米粉加水揉成湯圓，再分揉成小湯圓，入沸水中煮至浮起備用。 3. 取出做法1的大冰塊，以刨冰機刨成剉冰，再加上做法2的湯圓，最後加上蜜紅豆及煉乳即可。 古早仙草甘茶（10人份） 營養分析(一人份) 熱量（kcal) 23.0 蛋白質（g） 0.0 脂肪（g） 0.0 醣類（g） 5.8 纖維（g） 0.0 鈉 （mg） 0.0 鈣（mg） 0.1 材料： 老仙草干1把（約3兩）、水10碗、鹼粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法： 仙草干洗淨，與水和鹼粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，調入適量果糖冰涼即可。 康健小秘訣： 1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。 2. 老仙草干在超市、青草行可購得；而鹼粉可在雜貨店購得。 杏仁水果露（10人份） 營養分析(一人份) 熱量（kcal) 49.8 蛋白質（g） 1.4 脂肪（g） 0.3 醣類（g） 10.4 纖維（g） 0.2 鈉 （mg） 17.5 鈣（mg） 48.5 材料： A：洋菜粉2小匙、細砂糖3大匙、水3.5杯、奶粉2大匙、杏仁露3大匙 B：奇異果、香吉士、櫻桃各適量，冰開水適量 做法： 1. 將洋菜粉與細砂糖在乾鍋中拌勻，加水調勻後煮至沸騰熄火。再調入奶粉與杏仁露，倒入便當盒放涼成凍。 2. 將B料水果取果肉切丁片，加入冰開水，再加入切丁片的杏仁凍即可。 or上http://www.chefsrecipe.net/WDesert.htm 網址
其他解答:
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