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如何自製咖央

發問:

我想自製咖央，只知道用雞蛋和椰漿，還有其他的部驟有無人可以話我知，謝謝！

最佳解答:

水30克 砂糖300克 雞蛋3隻 椰漿150ml 1. 放砂糖100克入鍋，小火煮至糖溶及呈現金黃色，熄火，倒入水拌勻，製成焦糖。 2. 另一隻鍋內倒入餘下的糖和雞蛋拌勻，開中火煮至糖溶。 3. 加入焦糖、椰漿煮至濃稠狀，大約25分鐘。

其他解答:

水30克 砂糖300克 雞蛋3隻 椰漿150ml 1. 放砂糖100克入鍋，小火煮至糖溶及呈現金黃色，熄火，倒入水拌勻，製成焦糖。 2. 另一隻鍋內倒入餘下的糖和雞蛋拌勻，開中火煮至糖溶。 3. 加入焦糖、椰漿煮至濃稠狀，大約25分鐘。

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