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薑醋蛋有多好?

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發問:

薑醋蛋是不是特別有營養? 比普通雞蛋好? 是否需要連 蛋黃 食? 中醫說我不能多吃酸...會否受影響

最佳解答:

1.中國自古以來,產婦曉得吃薑醋補身,真是聰明,因為將豬手骨加入醋中一齊煲,大量鈣質溶入醋中,對產後婦人,大有補益作用,甜醋能幫助溶解出豬腳中的鈣質, 使人體易於吸收。 黑糯米醋能加速血液循環, 速進肝臟新陳代謝, 增加膽汁分泌, 以幫助分解豬腳中的油份及脂肪, 有消滯去肥膩之用。 此外, 米醋亦能稀釋菜蕓, 使其濃度恰到好處。 甜醋中的藥材蘊含豐富植物營養素, 實驗証明具擴氧化作用,能保護細胞免受有害游離基的侵襲。 更有效減低患癌症及心臟病的機會。 生薑能幫助消化, 具多種藥用功效, 有助產後婦女散瘀驅風,舒緩情緒; 更含豐富維他命C, 增強身體抵抗力。 鮮雞蛋含豐富蛋白質,有助細胞生長。 甜醋內的糖份包括容易吸收的葡萄糖及果糖, 有助補充體力。 2.補氣養血祛寒

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