冷麵及小食供應商!!!!!－香港美食推薦

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冷麵及小食供應商!!!!!

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要有電話同地址!! 還有,要有小食,例如:牛骨髓,魷魚,八爪魚,螺肉.......

最佳解答:

冷面我知道係園星粉麵廠園星粉麵廠擁有20多年製麵經驗，在香港自設廠房，專業生產、批發及零售各類乾、濕粉麵產品。所有粉麵產品均嚴格檢定，絕對符合衛生標準，保證品質優良新鮮。本公司更可為客戶特別配製各類麵食製品。尤以日本之“蕎麥麵”最受歡迎。電話 : (852) 2615 1839 錦興錦興粉麵廠主要經營生產、批發、零售乾濕粉麵製品，其中以多種越南式粉類食品享譽飲食界，為全港各大酒樓食肆提供優質的粉麵產品及最完善的運輸服務，主要客戶包括各大星級酒店(佔全港八成)、聯邦酒樓集團、稻香集團及敘福樓集團等600餘家。除了位於油麻地的總店外，2004年更分別於佐敦及紅磡開設錦興粉麵專門店，提供優質麵食及零售祥興隆醬油；所有產品經嚴格檢定，符合衛生標準，行銷國內及海外市場，絕對是品質的保證電話：2385 2567 聯豐粉麵廠有限公司，於1990年收購一間設備簡陋，生產量極少的聯豐粉麵廠，經過我們多年克苦耐勞、敬業熬業的精神、虛心吸收同業及客戶意見，在品質上務求盡善盡美；在短短十年間，已發展成具規模的有限公司，設有兩間門市，自置近四千呎，設備現代化的地下廠房，配合一群充滿活力的優秀員工，現代化的管理 ,實現為顧客生產出優質產品和最貼切的服務。電話: 23621731 , 24215736 牛骨髓,魷魚,八爪魚,螺肉買料自己整架, 不過都可以俾一d買料既資料你既牛骨髓,魷魚,八爪魚,螺肉批發:可到凍肉店買到, 一相咁買架 !!自己分開既, 急凍嘅就去大昌、澤記之類嘅凍肉舖,又或者去街市嘅凍肉舖必定有得賣可教你整埋啦 !! 牛骨髓解左凍後出水,烚左後搵d蒜泥攪拌先魷魚可搵一d日式醬攪拌就ok 八爪魚整碎一粒粒, 烚一烚先, 可搵一d黑椒汁攪拌其實好似魚蛋, 豬肉片, 尤魚等都可到凍肉店買到既, 搵小小鹽加小小油烚下就ok 冷面汁: 拌冷麵醬圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif 圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/sk02-086b.JPG 楊桃文化版權所有，未經許可請勿轉載【材料】醬油 50cc 辣椒粉 1大匙辣椒粉 1大匙砂糖 3/2大匙蔥末 2大匙薑汁 1大匙蒜末 1大匙奇異果 1顆芝麻油 2大匙熟白芝麻適量【做法】奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。用途：適合各式冷麵類之拌醬。【備註】除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。韓式冷麵醬圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/print.gif 圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/recipe/hq04-022b.JPG 楊桃文化版權所有，未經許可請勿轉載【推薦商品】圖片參考：http://pic.ytower.com.tw/book/0403ch0001-s.gif 【材料】 A.水 1大匙辣椒粉 10g 芝麻少許洋蔥片少許油 3大匙 B.涼開水 3/4湯碗薑末 1/4茶匙蒜末 1/4茶匙 C.鹽 1/4茶匙糖 1茶匙香醋 1茶匙鰹魚醬油 1茶匙【做法】 1.取一大碗，加入辣椒粉、白芝麻和水混合攪拌；熱油鍋，放入材料A的洋蔥片，炸至金黃熄火，並將油沖入碗中，之後再加入材料B、C攪拌後放入冰箱冰多久30分鐘。 2.加入泡菜於作法1的麵湯中。芝麻沾醬：美奶茲 1大匙芝麻醬 1大匙檸檬 1小顆辣椒醬 1/2大匙冷開水 30cc 小黃瓜 1/2條白芝麻粒少許攪拌上面材料就ok 醬汁：柴魚片 10公克出汁 200㏄味醂 30㏄醬油 30㏄