close
標題:
菜莆蛋做法及食譜一問
發問:
此文章來自奇摩知識+如有不便請留言告知
你好, 本人已在網上搜尋一些菜莆蛋的做法,但多數極為簡短.可否提供一些關於菜莆蛋的做法及掣作時需要注意的地方. thx!! 更新: 菜莆蛋真的只落菜莆嗎? 不用調味和放其他配料嗎?
最佳解答:
菜莆炒蛋 材 料 ： 菜 甫 半 兩，蔥 一 條 ， 雞 蛋 3 隻 調 味： 鹽 1/3 茶 匙, 糖 半 茶 匙 做 法 : 1. 將 雞 蛋 拂 勻 ， 放 入 調 味 蔥 粒 拌 勻 。 菜 甫 洗 淨 切 成 小 粒 。 2. 燒 熱 油 一 湯 匙 ， 將 菜 甫 同 炒 勻 盛起 ， 待 用 。 燒 熱 油 二 湯 匙 ， 倒 入 雞 蛋 炒 熟 ， 再 放 入 菜 莆 同 炒 勻 即 可 上 碟 。
其他解答:
菜莆蛋 用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。 做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱 放 入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊， 用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
