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點整生日紅雞蛋
發問:
顏料在那裏買,點開,染色時間,留意事項。 謝謝^_^
般做法: 1. 煮熟雞蛋 2. 在一碗熱水中加入花紅粉拌勻 3. 把熟熱蛋連殼(熱的)放入花紅粉水中, 拌至雞蛋上色, 吹乾。 花紅粉可於雜貨店購買。 *花紅粉才是一般染雞色的色素。 但如樓上所言, 花紅粉不利健康(是工業染料一種) 所以千萬不要直接把蛋放入紅色水中煮, 否則蛋白也會上色。 只做一隻: 1. 煮熟雞蛋, 撈起 2. 趁雞蛋尚濕和熱, 以新年寫揮替的紅紙(街市買)給雞蛋「抺身」, 自會上色。 但紅紙的染料未必安全, 小心。 注:最好用紅殼雞蛋做,上色好,色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度.食用色素可在超市買,或到食品糕點制做店裏要一點.很便宜.
其他解答:
去藥材店買花紅粉~~~回到屋企用水開~~~ 跟住煮熟雞蛋~~~再放入花紅粉加水既水內~~~ 浸一浸~~再拿出來風乾就可以了~~~ 再詳細d你可以問藥材店既人~~~|||||我屋企d老人家係用紅紙，濕小小水，再捽係隻雞蛋面，好簡單，紅紙可以係香燭鋪到買到。記得唔好買"令"面果種紅紙，要買"鞋鞋地"果種。|||||南貨店應該有~
點整生日紅雞蛋
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顏料在那裏買,點開,染色時間,留意事項。 謝謝^_^
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最佳解答:般做法: 1. 煮熟雞蛋 2. 在一碗熱水中加入花紅粉拌勻 3. 把熟熱蛋連殼(熱的)放入花紅粉水中, 拌至雞蛋上色, 吹乾。 花紅粉可於雜貨店購買。 *花紅粉才是一般染雞色的色素。 但如樓上所言, 花紅粉不利健康(是工業染料一種) 所以千萬不要直接把蛋放入紅色水中煮, 否則蛋白也會上色。 只做一隻: 1. 煮熟雞蛋, 撈起 2. 趁雞蛋尚濕和熱, 以新年寫揮替的紅紙(街市買)給雞蛋「抺身」, 自會上色。 但紅紙的染料未必安全, 小心。 注:最好用紅殼雞蛋做,上色好,色素水可根據雞蛋擦抹的彥色調整濃度.食用色素可在超市買,或到食品糕點制做店裏要一點.很便宜.
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去藥材店買花紅粉~~~回到屋企用水開~~~ 跟住煮熟雞蛋~~~再放入花紅粉加水既水內~~~ 浸一浸~~再拿出來風乾就可以了~~~ 再詳細d你可以問藥材店既人~~~|||||我屋企d老人家係用紅紙，濕小小水，再捽係隻雞蛋面，好簡單，紅紙可以係香燭鋪到買到。記得唔好買"令"面果種紅紙，要買"鞋鞋地"果種。|||||南貨店應該有~
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