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標題:

雞蛋的奧妙

發問:

有很多東西都是遇熱變液體或氣體，但點解雞蛋遇熱會變固體? 聽人說如腫了，用雞蛋膚是有效嗎？如有為甚麼? 還有無其他物質會遇熱會變固體?例子

最佳解答:

有很多東西都是遇熱變液體或氣體，但點解雞蛋遇熱會變固體? 因為雞蛋達一定溫度後,部分結構改變,結構改變,冰點會改變, 於是雞蛋由高於冰點變成低於冰點

其他解答:

唔係遇熱咁簡單，好似直情係煮熟咗噃。

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