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糖水內的珍珠是什麼?
發問:
我買了一個煲糖水包,內有紅豆,蓮子百合,冰糖,珍珠(黑色既),唔知包珍珠係咩野?是否不用煮?煲好糖水後加落去就得?
即係珍珠奶茶入面d珍珠, 由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而基底通常使用紅茶，但也有店家提供綠茶珍珠奶茶（通常稱為珍珠綠奶）。目前臺灣還可以看到珍珠綠茶、珍珠紅茶等飲料，或是將「珍珠」當成一種選項，讓客戶指定加入任意飲料當中。 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7mm以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞嚥咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠奶茶，稱為小珍珠或迷你珍珠。 黑珍珠煮法 任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.
其他解答:
珍珠即是珍珠奶茶裡的珍珠|||||糖水內的珍珠係珍珠奶茶入面o既珍珠，又稱粉圓。|||||珍珠即是珍珠奶茶裡的珍珠|||||珍珠即是珍珠奶茶裡的珍珠 珍珠是要煮的
糖水內的珍珠是什麼?
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我買了一個煲糖水包,內有紅豆,蓮子百合,冰糖,珍珠(黑色既),唔知包珍珠係咩野?是否不用煮?煲好糖水後加落去就得?
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最佳解答:即係珍珠奶茶入面d珍珠, 由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。而基底通常使用紅茶，但也有店家提供綠茶珍珠奶茶（通常稱為珍珠綠奶）。目前臺灣還可以看到珍珠綠茶、珍珠紅茶等飲料，或是將「珍珠」當成一種選項，讓客戶指定加入任意飲料當中。 珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7mm以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞嚥咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠奶茶，稱為小珍珠或迷你珍珠。 黑珍珠煮法 任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.
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珍珠即是珍珠奶茶裡的珍珠|||||糖水內的珍珠係珍珠奶茶入面o既珍珠，又稱粉圓。|||||珍珠即是珍珠奶茶裡的珍珠|||||珍珠即是珍珠奶茶裡的珍珠 珍珠是要煮的
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